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老豆腐
老豆腐
拼音:lǎo dòu fǔ
详细解释
老豆腐
(
lǎodòufu
)
北方小吃。豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块(比豆腐脑儿老些),吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒油等调料
hardened bean curd
国语词典
老豆腐
(
lǎo dòu fu
)
用鍋子煮豆漿,點入鹽滷數滴,即逐漸凝固成腦漿狀,稱為「豆腐腦兒」;其凝固較堅硬的,稱為「老豆腐」。
反义词:
嫩豆腐
戲稱年紀大的婦女。
上一位
顽重
下一位
不宣
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