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干丝

拼音：gān sī 繁体字：乾絲

详细解释

1.食品。把素净豆腐干煮沸加压切成细丝，再加上配料烹制而成，既可热吃，亦可凉拌。

国语词典

乾絲 (gān sī)

豆腐乾切成的細絲，可涼拌或烹煮成菜餚食用。

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