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酿造

拼音：niàng zào 繁体字：釀造

详细解释

酿造 (niàngzào)

原专指酿酒。后也指利用发酵作用制造醋、酱油等 brew;make vinegar,wine,etc.

国语词典

釀造 (niàng zào)

利用酵素的發酵作用，將農產物製成飲料或食品。

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