inulase

详细解释:【医】 菊粉酶, 土木香酶

详细解释：

in.u.lase

n.（名词）
An enzyme that catalyzes the conversion of inulin to fructose.
菊粉酶：促进菊粉向果糖转化的酶

来源：
inul(in)
inul(in)
-ase
-ase