荔枝生巴峡间。树形团团如帷盖，叶如桂，冬青；华如橘，春荣；实如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。大略如彼，其实过之。若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。
元和十五年夏，南宾守乐天，命工吏图而书之，盖为不识者与识而不及一二三日者云。
注释:巴峡：指唐代的巴州和峡州，在今四川省东部和湖北省西部。这里作者只说“荔枝生巴峡间”，其实中国生产荔枝的地方还有福建、杭州等地。团团：圆圆的。帷盖：周围带有帷帐的伞盖，围在四周的部分叫“帷”，盖在上面的部分叫“盖”。桂：常绿小乔木，叶为椭圆形，与荔枝叶相似。冬青：冬天是绿的。华如橘：花朵像橘树的花朵。橘，常绿乔木。华，通“花”。春荣：春天开花。荣，开花。实：果实。丹：朱红色，像丹砂一样。朵：这里指果实聚成的串。红缯：红色的丝绸。缯，丝织品的总称，相当于现在的绸。膜：包在果肉表面的薄皮。绡：生丝织成的绸。瓤肉：果肉·。莹白：晶莹洁白。醴：甜酒。酪：奶酪。去：消失。 元和十五年：即公元820年。元和，唐宪宗年号（806—820）。南宾守：南宾郡太守。南宾，又名忠州（今重庆忠县）。工吏：在官府当差的工匠，这里指画工。图而书之：画好画，题上字。盖为不识者与识而不及一二三日者云：是为没有见过荔枝和虽然见过荔枝但没有摘下一二三天的荔枝的人看的。识，认识，见过。