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焖
拼音:mèn
mèn
详细解释:焖 mèn
〈动词〉
紧盖锅盖，用微火把饭菜煮熟 [braise;cook in a covered pot over a slow fire]。如:焖牛肉详细解释:焖 mèn ㄇㄣˋ 盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟：焖饭。油焖笋。黄焖鸡。
mèn
〈动词〉
紧盖锅盖，用微火把饭菜煮熟 [braise;cook in a covered pot over a slow fire]。如:焖牛肉