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豉
拼音:chǐ
chǐ
详细解释:豉 chǐ
〈名词〉
豆豉 [fermented soya beans]。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。如:豉酒（用豆豉浸渍的酒，可供药用）;豉羹（即豆豉）国语词典
豉 ?shì ㄕˋ〈名词〉
动物名。一种浮游在水面的虫。体大如豆，颜色黑亮。豆豉的豉的又音。豉 ?chǐ ㄔˇ 参见「[[豆豉]]」条。详细解释:豉 chǐ ㄔˇ 〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。
