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鳝
拼音:shàn
shàn
详细解释:鳝 shàn
〈名词〉
鱼名，又名“黄鳝” [eel]。形状像蛇，身体黄色有黑斑，肉可以吃。属鱼纲合鳃科。栖息池塘、小河、稻田的泥洞或石缝中蟹六跪而二螯，非蛇鳝之穴无可寄托者，用心躁也。——《荀子·劝学》又如:鳝鱼（黄鳝）;鳝羹（以鳝鱼烹成的佳肴）;鳝脯（鳝鱼干肉）;鳝丝（鳝鱼切成丝的菜肴）详细解释:鳝 shàn ㄕㄢˋ 〔鳝鱼〕形状像蛇，身体黄色有黑斑，生活在水边泥洞里，肉可食。亦称“黄鳝”。（鱔）
