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酴
拼音:tú
tú
详细解释:酴 tú
〈名词〉
酒曲 [yeast]。如:酴米（用米饭做的酒曲）酒名。俗称“酒酿”、“酒埌” [fermented glutinous rice]。如:酴酒（重酿的酒）;酴酥（酒名）。国语词典
酴 tú ㄊㄨˊ〈名词〉
酒曲。《说文解字·酉部》：「酴，酒母也。」清·段玉裁·注：「今之酵也。」今称为「酵母」。参见「酴醾 」条。详细解释:酴 tú ㄊㄨˊ 酒母，酒曲。重（chǒng ）酿的酒：酴酒。酴酥（即“屠苏”）。
