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    拼音:liú
    详细解释: liū 

    〈动词〉

    一种烹调法,跟炒相似,作料里搀淀粉 [quick-fry]。也作“溜”
    详细解释:熘 liū ㄌㄧㄡ 一种烹调法,跟炒相似,作料里搀淀粉:熘肉片。醋熘白菜。

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